La presidenta de CANIRAC Yucatán, Claudia González Góngora, ha adelantado que durante la próxima semana, que estará marcada por una serie de eventos importantes para el sector, como el lunes y martes de Carnaval, el Día de San Valentín y el Super Bowl, se espera un incremento del 30% en las ventas de los restaurantes. En recorrido por algunos puntos de la ciudad, se pudo constatar que el sector restaurantero y hotelero comienza a promocionar diversos paquetes para que los visitantes y residentes celebran el Día del Amor y la Amistad, recordando que el municipio posee bellos atardeceres y muchos pueden ser observados desde algunos restaurantes frente al mar y cuartos de hotel. Góngora resaltó que la coincidencia del Día de San Valentín con el Miércoles de Ceniza, así como el fin de semana previo al Super Bowl, junto con todos los días de Carnaval, creará una semana excepcional para el sector restaurantero. Se espera que la flexibilidad de horarios, las promociones especiales y la amplia variedad gastronómica atraigan a una gran cantidad de comensales durante todo este periodo. El impacto económico de esta semana de ventas se traducirá en una importante derrama económica para el sector. Se espera que los restaurantes están llenos y las proyecciones indican que la comunidad disfrutará de una amplia gama de opciones gastronómicas, desde cenas románticas hasta reuniones para ver el Super Bowl. El fin de semana del Super Bowl es una fecha muy esperada por los amantes del fútbol americano y del deporte en general. CANIRAC Yucatán proyecta que los restaurantes que transmitan el juego y ofrezcan un ambiente propicio para disfrutar con familiares y amigos experimentarán un aumento en la afluencia de comensales. «Generalmente, la comunidad yucateca aprovecha esta ocasión para disfrutar de la emoción del Super Bowl en lugares que ofrecen una experiencia gastronómica completa. Por lo tanto, se espera que los restaurantes que participen en estas celebraciones deportivas experimenten una demanda especial durante el fin de semana», señaló González Góngora.
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