La Canirac Yucatán cifra un aumento de hasta el 40% en las ventas con motivo de este puente largo
Mérida, Yucatán, a 26 de abril de 2023.– La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Yucatán afirmó que este fin de semana, que será de puente largo por el Día del Niño y 1 de mayo, recibirán una gran afluencia de comensales en los establecimientos afiliados.
La presidenta de la organización empresarial, Claudia González Góngora, señaló que las ventas, en comparación con un fin de semana normal, incrementan en un 30% o 40%. Posterior a la efeméride y el día festivo, mayo será un mes importante para la industria restaurantera por el Día de las Madres, una de las mejores celebraciones para dicho sector.
«En ese día, todos salimos a festejar a la reina de la casa. Esto genera una mayor afluencia en los restaurantes, porque muchas veces quien cocina en casa es la mamá y esa fecha, la queremos apapachar y que acuda a su restaurante de comida favorita», comentó.
Posteriormente, el 15 de mayo es otra fecha que genera mayor incremento de los comensales en los restaurantes porque los maestros acuden a celebrar la efeméride. Pero el 13 de mayo, se realizará la Noche Blanca por lo que los establecimientos afiliados a la Canirac Yucatán ofrecerán descuentos a quienes presenten sus brazaletes.
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