El presidente de la Asociación de Porcicultores de Yucatán, Carlos Ramayo Navarrete, señaló que este año ha presentado desafíos económicos significativos para los productores de cerdos en la región, a pesar de mantener un buen estado sanitario.
Ramayo Navarrete destacó que el tipo de cambio del dólar y el superpeso ha impactado negativamente en el sector porcícola, a pesar de que Yucatán es un estado con un perfil exportador. El aumento en los costos, que varían entre un 18% y un 22%, ha generado dificultades económicas para los porcicultores, a pesar de que la producción se mantiene constante.
El líder de los porcicultores explicó que, aunque la producción no ha experimentado cambios significativos, los costos se han visto afectados, especialmente en los primeros meses del año cuando los precios de los granos forrajeros y la soya estaban altos. Aunque estos precios han vuelto a la normalidad, el costo del grano sigue siendo elevado debido a la baja del dólar.
A pesar de los desafíos económicos, Ramayo Navarrete indicó que los precios del cerdo se han mantenido estables, oscilando entre los 40 y 44 pesos. Sin embargo, la situación ha dejado a los porcicultores en una posición complicada.
El presidente de la Asociación expresó su esperanza de que las ventas tengan un repunte en diciembre, ya que muchas personas tienden a comprar cerdo para los festejos navideños. No obstante, señaló que los altos costos de los granos y las pastas utilizadas como alimento para los animales han generado un año difícil para los productores.
En cuanto a la producción anual, Ramayo Navarrete informó que fluctúa alrededor de un millón 800 mil cerdos. Sin embargo, el sector se mantiene expectante debido a las condiciones económicas desfavorables, y la falta de crecimiento en el número de granjas refleja la cautela de los productores ante un panorama económico incierto.
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