Por su destacada proyección nacional e internacional, Yucatán fue reconocido como el Estado con Mejor Promoción Gastronómica y Turística en la primera edición de los Premios Gastrolab 2025, organizados por El Heraldo Media Group.
El reconocimiento fue entregado en una ceremonia celebrada en la Ciudad de México, con la participación de autoridades federales y líderes del sector gastronómico y turístico. En representación del Gobernador Joaquín Díaz Mena, el Secretario de Fomento Turístico, Darío Flota Ocampo, recibió el galardón que consolida a Yucatán como un referente en la promoción de su herencia culinaria y cultural.
Una cocina con raíces mayas que conquista al mundo
El premio se entrega en el marco del nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina, otorgado en enero pasado durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, uno de los eventos más relevantes del turismo mundial.
En esta categoría, Yucatán superó a estados como Oaxaca, Puebla y Ciudad de México, al destacar por su inversión y respaldo a la investigación, salvaguarda y difusión de la gastronomía local, fortaleciendo su identidad cultural y su atractivo turístico.
“Este galardón posiciona a Yucatán como un destino cultural que enaltece sus raíces mayas en la cocina y resalta su amplia oferta gastronómica. Es también un respaldo al modelo de desarrollo económico del Renacimiento Maya, que apuesta por la cultura y el turismo como motores de prosperidad”, señaló Darío Flota Ocampo.
Chef yucateco, también galardonado
En la misma ceremonia, el reconocido chef yucateco Roberto Solís fue distinguido como “Embajador de su Tierra”, gracias a su labor en la promoción de la cocina yucateca a nivel nacional e internacional.
El evento fue encabezado por Josefina Rodríguez Zamora, Secretaria de Turismo de México; Miguel Ángel Navarro Quintero, Gobernador de Nayarit; Ángel Mieres Zimmermann, presidente del Consejo de Administración de Heraldo Media Group, y María Cristina Mieres Zimmermann, vicepresidenta de Desarrollo Cultural y Social del mismo grupo editorial.
Con este nuevo reconocimiento, Yucatán reafirma su liderazgo en turismo gastronómico, fortaleciendo su presencia en el mapa culinario de México y del mundo.
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